Поздравления по дням недели с днем рожденья

Поздравления по дням недели с днем рожденья
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Маринованное на зиму ассорти из помидоров и огурцов (с чесноком, без стерилизации) - вкусная и удобная заготовка на все случаи жизни.

Ингредиенты

На банку 1 л:

Огурцы - 350-400 г

Помидоры - 250-300 г

Перец болгарский - 0.5-1 шт.

Зонтик укропа - 1 шт.

Перец чёрный горошком - 5 шт.

Перец душистый - 5 шт.

Лавровый лист - 1-2 шт.

Чеснок - 5-6 зубчиков

Маринад на 1 литр воды:

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 4 ст.л.

Уксус 9% - 6 ст.л.

  • 57 кКал

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

У нас сейчас как раз такой период, когда огурцы немного отходят, а помидоры начинают созревать. Я решила не упустить такую возможность и заготовить маринованное ассорти из огурцов и помидоров на зиму. Для аромата добавила в каждую баночку по половине болгарского перца. Очень вкусное получается ассорти. Зимой, открыв баночку такой заготовки, сразу вспоминаешь о солнечных летних днях. Я укладывала овощи в банки довольно плотно, и в итоге у меня на 3 банки по 900 г ушёл ровно 1 литр маринада. Для более точного измерения - сложить овощи в банки и залить водой, а затем при сливе вымерить количество воды.


Для приготовления маринованного ассорти из помидоров и огурцов на зиму возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для маринованного ассорти из огурцов и помидоров на зиму


У огурчиков отрезать кончики.

Помыть огурцы


Простерилизовать банки удобным способом. На дно каждой банки положить по 5-6 зубков чеснока, 1-2 лавровых листа и по зонтику укропа, также добавить по 5 горошин чёрного и душистого перца. Вертикально поставить в банку огурчики в один слой.

Положить в банки огурцы


Положить в банку кусочки болгарского перца и наполнить до верха помидорами.

Добавить помидоры и перец


Вскипятить в кастрюле воду и залить овощи на 10 минут. Спустя это время слить воду в кастрюлю и повторно довести до кипения, снова залить овощи ещё на 10 минут. Банки прикрыть крышками.

Залить овощи кипятком


По истечении 10 минут снова слить воду из банок и вымерить её количество. В воду добавить сахар, соль и уксус. Сахар набирать с горкой, а соль - без горки. Дать маринаду закипеть и дождаться растворения соли и сахара. Залить ассорти маринадом, закрутить банки и перевернуть на крышку. Укутать маринованное ассорти из помидоров и огурцов полотенцем до полного остывания.

Закрыть банки крышками и перевернуть


Банки с ассорти очень хорошо хранятся в домашней кладовке.

Фото маринованного ассорти из огурцов и помидоров на зиму


Рецепт маринованного ассорти из огурцов и помидоров на зиму


Маринованное ассорти из огурцов и помидоров на зиму


Приятных и вкусных вам заготовок!

Рецепты маринованных огурцов


Рецепты маринованных помидоров

Смотрите также

Салат из свеклы и моркови на зиму

Перец фаршированный на зиму

Маринованный острый перец на зиму

Салат со спаржевой фасолью и помидорами на зиму

Сладкие помидоры на зиму

Помидоры черри маринованные с болгарским перцем

Подарочное ассорти на зиму

Помидоры с хреном на зиму

Квашеные огурцы на зиму без уксуса

Огурцы бочковые на зиму в банках

Варенье из огурцов

Икра из огурцов на зиму

Ассорти из огурцов и помидоров

Огурцы с семенами горчицы на зиму

Огурцы с кетчупом и чили

Огурцы с лимонной кислотой на зиму

Огурцы с лимонной кислотой на зиму

Огурцы, маринованные по-польски

Ассорти из огурцов и помидоров

Огурцы под капроновой крышкой на зиму

Овощное ассорти на зиму

Огурцы в томатном соке на зиму

Ассорти из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Томатный морс

Вяленые помидоры на зиму

Помидоры, маринованные с патиссонами

Маринованные помидоры черри на зиму

Сладкие помидоры на зиму

Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком

Помидоры, консервированные с болгарским перцем

Аджика из зелёных помидоров

Поздравления по дням недели с днем рожденья 914
Поздравления по дням недели с днем рожденья 58
Поздравления по дням недели с днем рожденья 396
Поздравления по дням недели с днем рожденья 930
Поздравления по дням недели с днем рожденья 867
Поздравления по дням недели с днем рожденья 692
Поздравления по дням недели с днем рожденья 841
Поздравления по дням недели с днем рожденья 501
Поздравления по дням недели с днем рожденья 559
Поздравления по дням недели с днем рожденья 418
Поздравления по дням недели с днем рожденья 68
Поздравления по дням недели с днем рожденья 554
Поздравления по дням недели с днем рожденья 801
Поздравления по дням недели с днем рожденья 763
Поздравления по дням недели с днем рожденья 20
Поздравления по дням недели с днем рожденья 840
Поздравления по дням недели с днем рожденья 81
Поздравления по дням недели с днем рожденья 14
Поздравления по дням недели с днем рожденья 610

Похожие записи:

  • Как сделать гибкой свою спину
  • Как сделать 2 личности
  • Поздравление сестры с днем рождения до слез в прозе
  • Поздравления родителям ребенка с годиком мальчика для родителей
  • Открытки о мире ссср